南京高淳区小吃（手抓面）培训
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南京
小吃（手抓面）职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南京小吃（手抓面）培训(南京小吃（手抓面）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南京高淳区小吃（手抓面）培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、胡辣汤是怎样做成的呢？胡辣汤的做法极其繁杂。不仅有做为汤引的陈年药料（有胡椒、、山奈、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛），还要加入新配置的草药。凌晨二三点钟便起来，分工制做粉条，鲜肉丁，面筋。一切准备妥当。便上大锅熬汤。先把陈年汤引倒至锅中，按配置草药，调味品的数量加水。先用中火慢炖。等至1小时---2小时左右。把火升旺后，再把先制好的鲜肉丁，面筋，粉条放入锅中慢炖。整个过程大约三---四个小时。新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。－烫面油糕
早餐做馒头,要几点起来发面呢?用安琪酵母,放暖气上。
早餐做馒头如果有暖气的情况下，只需要提前1小时半左右就可以。用安琪酵母加30度的温水和面，和好后盖上厚点的小棉被，放在暖气片上，记住要在盆下放本厚有1厘米的书，使盆的温度能达到30度就行，发酵45分钟左右，就揉面蒸馒头，如有点酸味的话稍加点小苏打就成。切忌酵母和面、发面绝对不能超过30度，因为活性酵母在30度的发酵最好，超过了容易造成酵母菌死亡，面就酸了。
常见的昆明小吃是以下这些天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。11.八里台师范附小对过的城鑫烧烤店 特色：韩国式烧烤消费水平：两个人一般30多块就吃的很好梧州最著名的就是双钱龟苓膏（远院害病者联兴列销国内外）冰泉豆浆（滴珠豆来自浆，香醇无限）醒醒田螺（风味十足）特色酸菜（健康食品）纸包鸡（中国一绝）老友粉牛杂艇仔粥还有很多等您发掘呢……欢迎来梧州旅游哦~
3. 将蛋皮、黄瓜、胡萝卜、干豆腐均切成均匀的丝；1、首先测量小吃车窗口尺寸，裁剪复核尺寸的布料。2、其次纪将布料摺出褶子出来 ，再将带弯左右边各内摺约2cm，用回帆散针缝固定打摺处。3、最后将其他态行氏三边同样内摺两遍，并车缝，将顶部对摺处也内摺两遍并车缝，即可完成制作。
三十五、炒龙虾
三、鸡蛋.
四、牛奶,面包,鸡蛋.
五、鸡蛋 粥
六、来点实际的，咱平民百姓能做到的：
原料 驴肉50千克、硝酸钠7.5克、猪骨头10千克、粗盐1500克、净母鸡5只、葱段、蒜各500克、花椒50克、姜块200克、八角75克、桂皮150克、小茴香、丁香、山奈、肉蔻、草果、金橘、砂仁、青皮、白芷、蔻米等各少许。主料 驴肉5000克辅料 亚硝酸钠7.5克 猪大骨头1000克 母鸡5只 食盐1500克 葱500克 蒜500克 花椒50克 姜200克 八角75克 桂皮150克 丁香适量 草果适量 金橘适量 砂仁适量 白芷适量 茴香籽适量 肉蔻适量步骤1 将驴肉洗净，切成约1000克的块，放入冷水中浸泡，去掉血水再洗净，沥干水分，入锅用旺火煮1小时，改用小火煮1小时，捞出。步骤2 猪骨头洗净，砸裂与洗净的母鸡一起放入大锅内，制成白汤。步骤3 葱段、姜块、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、小茴香、丁香、肉蔻、草果、金橘等装入两个纱布袋，制成香料袋。步骤4 白汤置旺火上烧开，放入香料袋、驴肉、粗盐烧沸，撇去浮沫，用微火煮约4小时至驴肉酥烂，取出晾凉，便可改刀食用。
这是开封从古至今就有名的第一楼包子，它的特点就是皮薄馅鲜，属于灌汤包。皮不是发酵的面蒸的，就像饺子皮，但很爽滑，馅鲜而细腻。配上老陈醋，味道更独特。开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点很多了
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
